步骤1
肉肉剁成肉馅
步骤2
莲藕去皮备用
步骤3
生姜、葱切末备用
步骤4
肉馅中加入葱姜，盐，生抽拌匀
步骤5
腌制十分钟后加入生粉拌匀
步骤6
藕切片，中间不要断
步骤7
准备面糊（面粉、生粉 一比一），用筷子搅起不掉下即可
步骤8
将肉馅塞入莲藕中
步骤9
莲藕裹上面糊
步骤10
裹好面糊的状态
步骤11
锅中放油烧热
步骤12
开炸了
步骤13
炸至金黄色捞出控油，再复炸一次
步骤14
外焦里嫩，是不是很有丰收的喜悦？
步骤15
特写一个
步骤16
可以蘸酱吃，也可以随意
步骤17
好好吃
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