教你在家自制酸豆角，不用泡，不放醋，两天就能吃，放半年都不坏
2019-11-03 01:19:02   来源：东方头条   

教你在家自制酸豆角，不用泡，不放醋，两天就能吃，放半年都不坏。可以说一年四季中这个时候的蔬菜也是非常的多，因为到了现在这个时候，各种各样的蔬菜都已经成熟了。有茄子，豆角，西红柿，黄瓜等等。也是非常的齐全，所以这个时候的蔬菜种类也是非常的多，我们大家就可以好好的吃个够了。毕竟我们在家里面吃的每一顿饭都是离不开蔬菜的，而且我们在家里面做饭的时候，所喜欢吃的蔬菜都是不一样，就是因为大家每个人的口味不一样。

而今天给大家说的也是蔬菜中的一种豆角。只不过豆角现在到了这个时候已经快要长老了。所以在市场上卖的豆角也是非常的便宜，平时在家里面，我最喜欢吃的蔬菜就是豆角了。每当这个时候我都会去买上很多豆角，拿回家中吃，而且会以各种做法做着吃，感觉怎么吃也吃不烦。

不知道大家有没有和我一样的朋友，特别的喜欢吃豆角这个蔬菜，其实豆角的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以做成凉拌的吃，同时还可以把它给蒸着吃，但是对于我来说，最喜欢吃的还是把豆角给做成腌制豆角，吃起来酸酸的，也是非常的开胃下饭。

尤其是这个酸豆角非常的适合夏天吃，即便是在没有胃口的人吃了这个酸豆角之后，也会胃口马上打开，酸酸的味道，吃起来也是非常的过瘾，特别是对于一些喜欢吃酸的人来说，吃了这个酸豆角之后，肯定会特别的回味它的这个味道。而且这个腌制酸豆角的做法也是非常的简单，不用泡，不放醋，而且两天就可以吃了。

下面我就把这个腌制酸豆角的方法分享给大家，有喜欢的可以自己在家中试着做一下。首先就是把我们买回来的豆角给清洗干净，然后晾干水分。我们在一个锅里面放一些清水，接着在这个锅里面放一些糖和盐，等到这个糖和盐融化了之后，就把火给关掉，另外拿一个盆在里面倒入一些清水放入食用盐给搅拌均匀，把我们清洗好的豆角放进去浸泡一下。然后把这个豆角捞出来，控干水分。给塞进一个坛子里面，接着把锅里面的糖盐水也给倒进去，最后把这个坛子给密封起来，放置阴凉处。大概两天的时间这个酸豆角就可以吃了，做好之后的这个酸豆角也是酸脆爽口，吃起来非常的过瘾，而且放上半年也是不会坏掉的。