茶者，南方之嘉木也！源远流长的中华茶文化：茶史，茶事，茶叶
2019-11-03 00:47:29   来源：东方头条   

茶者，南方之嘉木也！

唐朝时期，喝茶已经流行于社会的层层面面。文人墨客修身养性的方式就是品茶。唐朝时期茶叶的产地，有山南，淮南，浙西，黔中，江西，岭南。

南方的茶树有十几尺高的，也有两尺高的，它们的形状就像瓜芦木。茶树分三等：品质最好的茶树生长于乱石间，其次是生长在沙砾中的茶树，最次的茶树是人工培育的。茶叶也分三等:品质最好的茶叶呈紫色，其次呈绿色，最次的呈黄色。

绿茶：所有茶叶种类中形状最多，味道清淡。更适合瓷盖杯以七八十度的水温来冲泡。

红茶：色泽乌黑，颗粒均匀，口感滑顺。更适合瓷盖杯以九十度的水温来冲泡。

黄茶：色泽金黄，味道甘爽。更适合玻璃杯以85度水温冲泡。

白茶：色泽灰绿，滋味清爽，适合夏季饮用。更适合玻璃杯以九十五度水温来冲泡。

黑茶：色泽深红，入口顺滑，滋味醇厚。更适合紫砂以一百度水温冲泡。

乌龙茶：色泽明亮，入口高香，回味悠长。更适合紫砂以一百度水温冲泡。

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