香菇最原始的吃法，鲜香美味，Q弹爽滑，是道不错的家常菜
2019-10-31 13:19:22   来源：东方头条   

香菇是我们大家常见的蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，香菇家常菜的做法有：炒香菇、香菇粥、扁豆烧香菇等。香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。

今天就用香菇做道美食。

制作过程：

1.香菇切掉根部，过水洗净；

2.香菇切成小块；

3.起锅烧水，大火烧开，倒入1勺食盐，然后下入香菇，焯水1分钟捞出过凉控水；

4.起锅烧油，倒入葱花、姜蒜末，炒出香味；

5.倒入生抽、蚝油、十三香，翻炒化开；

6.倒入香菇，翻炒均匀；

7.倒入1勺清水，再倒入老抽，翻炒上色，炖一分钟让香菇入味；

8.最后倒入水淀粉勾芡一下，出锅盛盘。