简单方法制作出花朵面包, 组织柔软, 营养美味好吃
2019-10-30 13:16:40   来源：东方头条   

面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。经过了很长时间的摸索，终于用最简单的方法做出了组织老化慢，口感超柔软的面包了。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。。。

材料。

高筋面粉350克，鸡蛋1个，白糖40克，盐2克，奶粉10克，酵母粉1小勺，黄油30克，红豆适量。

做法。

1，除黄油以外的液体全部放入面包机，再加面粉，最后加酵母粉。

2，揉成团后加入黄油，揉出薄薄的手套膜，发酵约2小时。

3，放入冰箱冷藏约8--10小时。

4，拿出分成小剂子。

5，擀成椭圆。

6，卷起来，重复3次，然后加盖保鲜膜松弛10分钟。

7，用手按成圆形的皮，包入做好的蜜红豆。

8，收口。

9，放到8寸蛋糕模具中，进行二次发酵。

10，发酵到两倍大时，刷上全蛋液。

11，入烤箱上下火180度25分钟。

12，金黄色，拿出放凉，筛上糖粉即可。。。。