柿子又名米果，猴枣，是柿科柿树属植物柿的果实；柿子有很多吃法，比如可以吃新鲜的柿子，或者晒干后制成柿饼也很美味。而且不同的柿子吃法在性味归经和功效上也是大不相同。
功效：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。柿子中膳食纤维丰富，主要是水溶性膳食纤维，如果胶，有机酸，柿子中还富含碘元素，可以预防甲状腺疾病。此外，柿子低脂低热，三高患者可适当食用；对于便秘、痔疮等疾病有缓解功效。
适用人群：一般人群均可食用；适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
禁忌人群：糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子和鸡蛋：柿子不宜与鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
喜欢吃柿子的朋友们可不能像以前那样一口气吃好几个哦，否则是对自己的身体不负责任呀，还有就是不喜欢吃的朋友们也要从现在开始少量的食用柿子，毕竟它的功效很多的。特别要注意，柿子是可以缓解便秘的哦!
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（以上图片来自网络）
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