原创 学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了
2019-10-29 12:58:14   来源：东方头条   

自从宝爸休假结束回去上班之后，中午也就我跟女儿在家吃饭了。其实两个人吃饭跟三个人吃饭也没多少区别的，就是我跟女儿都属于比较挑食的那种。并且还都是胃比较小的那种，挑食又胃口不好的母女对于吃饭真的是很头疼的事情吧。经典美味的家常菜，好吃不腻，几天不吃就想！

这个季节藕已经没开始上市时那么贵了，但是营养都差不了多少。所以，喜欢吃的朋友这个时候可以吃起来了，清炒也好，炖汤也行。反正自己怎么喜欢吃就怎么去折腾吧。毕竟现在肉那么贵呀。我个人比较喜欢酸辣藕片，藕片切薄片放清水里多泡一会儿去掉淀粉，青红椒切小块，起油锅下藕片炒至变透明状加糖，最后倒入青红椒盐炒均匀最后出锅前滴一些醋即可。

水芹倒是我最近挺喜欢吃的菜之一。虽然孩子一直说这跟吃草一些，味道怪怪的，不过，我还是觉得好吃呀，就简单的一炒，加点辣椒，一点大蒜碎，再一些盐就够了呀。非常下饭的。当然如果可以，再配一些肉丝也是不错的。

肉烧千张。小时候新鲜的千张都是过年的时候才能吃到的。平日里，都是过年的时候做出来晒干的。可能是因为贵吧，反正那个时候我真的吃千张的机会非常少，我真的非常喜欢吃千张。所以，即便是到了现在，不知道吃什么菜的时候，我都会买一点千张，然后炒韭菜来吃。当然用它来烧肉会更加好吃的。肉烧好之后，把千张放进去，转小火炖一会儿，让千张入味。想想会流口水的那种好吃。

红烧冬瓜。说实话，冬瓜应该说一种几天不吃就会想的食材。冬瓜切块，大蒜拍碎。起油锅，放大蒜爆香，之后倒入冬瓜块，翻炒至变软，加糖生抽老抽适量开水，炒至收汁，收汁前再加一次大蒜碎，红椒，炒均匀之后加盐提味出锅，最后撒上香葱即可食用。

丝瓜鸡蛋汤。这个季节这种清淡的汤已经不太受欢迎，不过，我们家倒是反而挺喜欢的。丝瓜去皮之后切成滚刀，鸡蛋打散。起油锅，下丝瓜，炒至变软，烧汤之前先把丝瓜炒制一下，再烧汤就不会有股怪味了。丝瓜炒好之后一次性加入足量的水烧开之后把鸡蛋液倒进去，最后加一点猪油，盐撒上香葱即可出锅。学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了！