在日常生活中,南瓜的做法有很多哦,如:煮粥、炖汤、或蒸熟直接食用,甜甜的,香香的,营养非常丰富。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
今天就用南瓜做道美食。
制作过程:
1.南瓜洗净去皮,切块;
2.南瓜放上蒸笼,冷水上锅,大火烧开蒸10分钟;
3.蒸熟的南瓜倒入碗中,再倒入白糖,按压成泥;
4.待温度降下来,倒入3g酵母粉,搅拌均匀;
5.倒入200g左右面粉,搅成面絮;
6.用手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大;
7.醒发好的面团中倒入黑芝麻,揉匀;
8.将面团擀成长方形,改刀分成4块;
9.切成小条;
10.摆入蒸锅,冷水上锅,大火烧开蒸20分钟;
11.时间到,焖3三分钟出锅盛盘。