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经常熬夜的人，不如试试这道菜，香甜又美味，提升人体抵抗力
2019-10-28 11:28:19 来源：东方头条

无意中在朋友家吃了一次草菇特别美味，对于草菇美美平时吃的很少，买得最多的要算是香菇、金针菇、其次就是鸡腿菇和平菇，没想到草稿真的挺好吃的，吃在嘴里有点脆甜脆甜的感觉，而且制作也特别的简单，感觉比肉还香呢，如果你也喜欢吃草菇不如一起试试看吧~

你们可能和美美一样对草菇了解的比较少，其实草菇的营养更丰富，而且味道鲜美，且在被人体食用之后能很好的被人体吸收利用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些草菇来帮助身体健康的维护，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

在生活中经常的食用一些草菇可以起到很好的美容养颜的作用，因为草菇中含有的营养物质多护肤有很好的功效，经常熬夜或者是肤质不够完善的人群可以经常食用不仅可以护肤还能滋补身体，草菇中的植物性胶质物质在被人体吸收之后能很好的发挥其所含有的功效。

在生活中可以经常的食用一些草菇来起到一定的强身健体的作用，因为草菇中含有的营养物质在被人体之后可以起到很好的提升人体抵抗力的作用，所以草菇这种食材的话一般在生活中很适合一些体制比较虚弱的人群去食用。

主要食材：

草菇 150克、柿子椒 1个、圣女果 8个、花生油 5克、精盐 2克、蚝油 3克、白胡椒粉 1克

制作方法：

1，准备一个柿子椒，150克草菇、8个圣女果。

2，草菇洗净，对半切或者切成小块，根据个人爱好即可。

3，柿子椒和圣女果都切成小块。

4，油烧热葱姜爆香，再放入草菇翻炒两分钟左右，再加入盐胡椒粉和耗油翻炒均匀。

5，先加入青椒，再放入圣女果翻炒两分钟左右。

6，放点盐翻炒均匀，尝尝咸淡，差不多就可以出锅装盘了。

好了，是不是色香味俱全呢，既可以下饭也可以当下酒菜，草菇融合了圣女果的味道，特别的鲜，还带一点清甜，如果喜欢吃辣可以把柿子椒换成杭椒。你们有更好的建议也可以和美美留言交流哦~

烹饪小贴士：

1、颜色上看：草菇颜色有鼠灰褐色和白色两种类型，应选择无表面发黄的草菇。

2、形态上看：应选择新鲜幼嫩，螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇。3、最后，看有无异味，病虫，死菇，发黏，萎缩，变质等现象。不带泥沙等杂物。草菇的贮存方法1、草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水，2、鲜草菇在14～16℃可保存1天4天。

3、淡盐水保存法：首先，把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可，撩起降温（可以用凉开水或自然降温都可），这样可以放入冰箱，保存5天左右。

4、植物油扁妙法：把新鲜革菇削根洗净后，到入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱保存5天左右。

健康生活小贴士：

1）减肥期间，在饮食上建议适当补充蛋清、鸡胸肉、豆类等富含蛋白质的食物，以减少饥饿感。

2）饮食以七八分饱为宜，每餐摄入量以没有饥饿感、舒服为宜。少食多餐可避免暴饮暴食对身体带来的损害，对一些老年人及患有胃病的人来说，少吃多餐可能更为有益。