准备食材
莴苣1根鸡蛋3个油适量盐适量
烹饪技巧
1
准备好原材料；
2
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，打散备用；
3
烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液煎至定型；
4
筷子划散成小块盛出备用；
5
热锅凉油，翻入莴苣片进入翻炒；
6
翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀；
7
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
摆盘上菜啦~
小贴士
►鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散备用；
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