燕麦虽然吃的人不太多,更多的是被应用在麦片这种冲调食物中,但在人们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种粮食里,燕麦的经济价值没有最高只有更高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值方面。 燕麦含可溶性纤维,可降低心血管疾病危险性;燕麦含有高黏稠度的可 溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,也是有效的减肥食品。今天我们来学习一下燕麦五香饼的做法,味道香香的!
食材用料:燕麦粒600克,植物油、盐、味精、五香粉各适量
制作方法:1.将燕麦粒放入铁锅中,上火炒至香熟,取出磨成细粉,放入盆内,加入适量盐、味精、五香粉 混合均匀,倒入沸水,和成面团,切成小块,制成圆饼。
2.将平底锅烧热,刷上少许植物油,放入燕麦圆饼,烙至两面呈金黄色即成。
功效:降脂降糖,补益肝脾,适用于辅助治疗高脂血症、肥胖症合并慢性肝炎、脂肪肝的病人。