原创 早餐这样做，面疙瘩均匀不粘连，润肺止咳不长胖，喝1碗特舒服
2019-10-27 14:01:31   来源：东方头条   

这菜5毛钱一斤，如此做超好吃，营养赛人参，常吃冬天少感冒！已到深秋，天气很冷了，尤其是早上的气温更低，这样做一锅，每人喝上一碗暖暖和和特别舒服。

面疙瘩汤是我们山东地区的特色食物，简单易做，赶时间的时候10分钟就做一锅，营养又好喝。面疙瘩其实做法很简单，筷子搅一搅就做好，但是很多人做出来的面疙瘩会粘连，看过来告诉你一个小诀窍，以后再做面疙瘩绝对均匀不粘连。和面疙瘩最搭配的就是青萝卜，这个季节是青萝卜上市的季节，水灵灵的萝卜才5毛钱一斤，赶集买了一大袋子回家慢慢吃。萝卜含有丰富的维生素和矿物质，其中所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，有“萝卜赛梨”之说。萝卜还有较好的抗病毒作用，俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。在秋冬季节，不但以前萝卜是主要的蔬菜，就是现在蔬菜多种多样，也要多吃萝卜，常吃萝卜一冬天都少感冒没毛病。

材料：面粉，青萝卜，葱丝，盐，花生油。

做法：

第一步：青萝卜洗净，切成丝，青萝卜做面疙瘩汤很好喝又营养。萝卜不但营养丰富，也鲜嫩好吃，也是我家喜欢的一种蔬菜，不管是炒，炖，做馅，做汤等等都是很棒的。

第二步：锅里放入花生油，入葱丝炒香后，倒入萝卜丝煸炒均匀，然后加入清水。这个时间去做面疙瘩。

第三步：面粉放入到盆里，稍加一点水。

第四步：用筷子搅拌均匀，这个时候里面还有干面粉，掂一下盆子，把面疙瘩掂到一边去。

第五步：然后再倒入少许的水，用筷子搅拌均匀。

第六步：这样搅拌均匀以后，面疙瘩就会不会粘连了，还颗粒分明。

第七步：这个时候锅开了，倒入面疙瘩，一边倒一边用筷子搅拌。

第八步：开锅后，面疙瘩就熟了，加盐调味，即可关火。

第九步：简单易做，喝上一碗暖和又营养，家里老人孩子都喜欢。早餐这样做，面疙瘩均匀不粘连，润肺止咳不长胖，喝1碗特舒服！

峰儿话语：

1，做面疙瘩要一次少加水，然后用筷子充分拌匀，再加下一次水，不能一次加的水太多，会成面糊了。

2，炝锅的时候，尽量把葱丝煸黄，才会更香。

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