原创 一款简简单单的凉拌菜, 孩子们都喜欢吃, 增智又补脑
2019-10-27 13:58:56   来源：东方头条   

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”的叫法。尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。这么多好处绝对要多吃些哦。。

材料。

金针菇，黄瓜，大蒜，醋，生抽，盐，香油。

做法。

1，各种材料备用。

2，金针菇去根，放进开水汆汤，立马捞出。

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3，放入冷水，这个过程一定要快，才能保证金针菇的脆嫩。

4，黄瓜去皮切丝。

5，一起放入盆中。

6，大蒜剁成末加入，醋1勺，生抽1勺，香油几滴，盐适量一起拌匀。

7，加几粒枸杞点缀，孩子一定会喜欢的哦。

峰儿话语。

1，如果不喜欢大蒜可以用辣椒油代替，也可以不放。

2，调料也可以自己随意添加，家人爱吃最重要，营养口味都适合是最好的。