猪身上这个宝贝，配上鸡蛋一起吃，从此告别手脚冰凉，女人要多吃
2019-10-27 13:06:23   来源：东方头条   

虽说现在温度还是蛮高，但是大家也应该有感受到，其实慢慢的也变得有些凉爽起来了，再这样的时候，我们一定要注意饮食上的滋补，尤其是那些手脚常年冰凉的女性，更是要注意养生，这样的寒性体质，是穿衣服都捂不热的，只有正确的食补，才足够保证你身体的健康。

下面的话，我就给大家分享一道菜品，不仅是味道很好，可以满足人们的口舌需求，更重要的是，吃起来足够的健康，猪身上这个宝贝，配上鸡蛋一起吃，从此告别手脚冰凉，女人要多吃。

这里所说的宝贝，其实就是猪脚了，而这道菜则是粤港澳地区最为传统，且最为有特色的滋补美食——猪脚姜。在广东地区，如果产妇生完孩子，婆家肯定都是会做出这玩意来补身体的，可以补气血、祛风寒，尤其是适合女性朋友使用，下面分享给大家具体的做法，大家如果有兴趣的话，就可以随着我进行烹制。

【猪脚姜】

准备食材：猪脚500g、鸡蛋十个、甜醋一瓶、黑米醋三勺、冰糖适量、老姜适量

制作步骤：

1、冷水起锅将鸡蛋计入煮熟，随后去除外壳，然后在外面刺几个小洞，这样煮的时候会更加容易入味。

2、猪脚仔细的清洗，随后剁碎成块状，大火将水给烧开，加入姜片、料酒，将猪脚放进去焯水，烧开之后我们将外面的浮沫给去除，再将猪脚给捞出来，冷水降温，这样可以增强猪脚的口感。

3、起锅烧热，将猪脚下锅，水分稍微的炒干，捞出待用。另外将生姜拍扁，也将水分给炒干。

4、准备大瓦锅，放入生姜之后，再加入甜醋、黑米醋、冰糖，大火煮开之后小火先煲个半小时，然后放入猪脚与鸡蛋，进行焖煮，小火煲个九十分钟就好，放个几天再吃，味道会更加优秀。