美味十足的家常菜，吃了永远忘不了
2019-10-27 11:25:24   来源：东方头条   

一、肉片炒杂蔬

用料：柿子椒、洋葱、胡萝卜、瘦肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、酱油、生粉、

做法：

1、首先要提前准备好需要用到的配料。

2、把胡萝卜、圆椒用清水洗干净后把它切成条；把葱、姜、蒜切成沫装盘备用。

3、洋葱去掉外皮后，把它洗干净切成条备用。

4、瘦肉用清水洗干净后切成条，并用料酒，酱油，生粉抓匀腌制一会儿。

5、把锅洗干净后，在锅里倒入适量的油，等到锅里的油烧热后，把切好的肉丝放入翻炒至肉色发白后盛出。

6、再起锅，倒入适量的油，等到锅里的油热后，把葱、姜放入煸香，再把切好的胡萝卜放入翻炒，至六层熟的时候放入适量的圆椒。

7、翻炒一会，再加入适量的酱油、盐、白糖。

8、再加入适量的洋葱翻炒，再放入适量的鸡精、蒜末炒均匀。

9、最后再放入适量的水淀粉勾芡，再滴几滴香油，使色泽光亮后即可食用！

二、蒜炒五花肉

用料：五花肉、蒜叶、料酒、盐、鸡精、红烧汁

做法：

1、首先要准备食材以及配料

2、把五花肉用清水洗干净后切成小块，再下锅煸炒

3、煸炒到五花肉两面金成黄色

4、把蒜用清水洗干净后切成小段

5、再把切好的蒜段放进锅里翻炒

温馨提示：起锅时要放入适量的盐、鸡精调味一下，在炒得过程中，要放入适量的料酒、红烧汁就可以啦！

三、干锅花菜

用料：有机花菜、五花肉、菜籽油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈、青椒、红椒

做法：

1、首先要把锅洗干净，然后在锅里倒入适量的水，等到锅里的水开后，放入适量的油和盐，然后再把掰开的有机花菜放入。

2、水再次煮开后，把里面的花菜捞出来，放入适量的清水中浸泡降温。

3、在锅里倒入适量的菜籽油，再把五花肉放入翻炒，同时也要加入适量的葱、姜、蒜。

4、再加入适量的盐、料酒、生抽、老干妈进行翻炒。

5、最后把尖椒、红椒切成菱形片。然后把切好的尖椒、红椒与有机花菜一起放入锅里炒匀即可食用。