茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。
茼蒿具有清血养心,润肺化痰的作用。适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用。茼蒿还有降低血压的作用。
茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于人体宽中理气,消食开胃,增加我们的食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
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