还在吃外卖？盘点了几种家常菜做法，一起来学吧
2019-10-25 11:25:39   来源：东方头条   

丫丫美食记

Hello，小伙伴！大家下午好呀~午饭大家都吃的什么呀？这两年大街上随处可见的身影，一种穿黄色衣服 一种穿蓝色衣服，然后骑着他们心爱的小摩托走遍各种大街小巷。

最可爱的人

繁忙的时候可能来不及做饭，大部分人会选择点外卖。有时间的话还是自己动手比较好，长期吃外卖也有很多种危害，丫丫今天给大家分享四道家常快手菜，让大家在闲余时间能够自己动手。

爱你呦，比心。

木须肉

【食材准备】

里脊肉150g、黄瓜1根、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、

淀粉、料酒、生抽

01

里脊肉切成薄片，用两勺淀粉。一勺料酒一勺生抽加一点点水腌肉，腌制15分钟左右。

02

热锅热油把鸡蛋炒散取出备用

03

热锅冷油炒肉片，肉片变色或加入葱姜蒜翻炒均匀

04

依次加入木耳黄瓜鸡蛋翻炒均匀，然后加入一勺盐、一勺鸡精、一勺糖、和一点耗油，翻炒均匀即可出锅。

秋冬养生必备菜木须肉就做好啦，

营养全面又超级下饭，超级简单是不~

韭菜炒鸡蛋

【食材清单】

韭菜一把、鸡蛋4个、盐适量、耗油半勺

01

韭菜切末，鸡蛋打散，将韭菜倒入鸡蛋中，

加入盐和耗油搅拌。

02

锅中油稍多些，倒入韭菜鸡蛋。

煎一会儿，等底下有点凝固再翻炒。

炒到鸡蛋全部熟了就可以出锅了。

这种方法的韭菜炒鸡蛋你们有没有吃过呢，这样炒出来了鸡蛋包裹着韭菜，味道很鲜美哦~

家常炒豆腐

【食材清单】

老豆腐一块、泡发好的木耳、青辣椒1个、红辣椒3个、蒜瓣2个、葱1根

01

豆腐切三角形、青红椒切段、蒜切片、葱切段。起锅烧油倒入豆腐煎至两面金黄捞出备用。

02

起锅烧油放入蒜片和葱爆香，倒入红辣椒和木耳翻炒一下，再放入豆腐、加入适量盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺老干妈翻炒均匀。最后加入半碗水淀粉，翻炒入味就可以出锅。

豆腐这样做真的超级无敌的好吃，喜欢吃的宝宝们可以先收藏起来！

虎皮青椒

【食材清单】

青椒4个、豆豉15g、姜末15g、蒜末20g、生抽2勺、醋1勺、老抽半勺、白糖半勺、玉米淀粉小半勺、清水5勺、油少许。

01

先调一个碗汁，生抽、白糖、老抽、玉米淀粉、醋、清水混合成碗汁备用。

02

青椒去籽，用刀拍一下，切成小段，平底锅中放入少许油润锅，倒入青椒，把青椒煎至两面呈虎皮状，边煎边用勺子压一压。

03

锅中留油，下豆豉、姜末、蒜末小火煸香，下入青椒翻炒均匀，再加调好的酱汁，翻炒均匀就可以出锅 了。

因为做好后，青椒表面微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹，所以就得了虎皮青椒的名字。

今天的分享就到这里啦！希望大家在忙碌工作的同时，也要记得按时吃饭哦！如果大家喜欢的话，可以关注丫丫哦。