汤圆是很多人喜欢吃的食物,来个自己超喜欢的豆沙汤圆吧。豆沙汤团是浙江温州地区传统的汉族名点,由豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等原料作馅。汤团纯白细韧,汤清味香,甜美可口。
材料.
糯米粉250克,红豆200克,白糖50克。
做法。
1,红豆浸泡3--4小时加水煮约1个半小时,水快干时加入白糖。
2,倒出来,放入料理机打成泥状,红豆沙即成。
1,糯米粉和红豆沙备用。
4,糯米粉加水和成团。
5,掰成均匀的小块,拿起按窝。
6,加入豆沙馅。
7,收好口,团成圆形,汤圆就做好了。
8,锅里放水烧的快开锅时放入汤圆,改小火,盖上盖子煮,汤圆浮起就好了。
峰儿话语。
1,豆沙馅中的白糖可以以自己的口味添加。
2,煮汤圆时一定要小火煮,以免煮坏了。
3、包汤圆如果觉得很麻烦,可以直接搓成实心的小丸子,做小汤圆吃也是不错的选择。
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