不得不说的一种土豆的吃法
2019-10-19 07:49:02   来源：东方头条   

不要忽略它！土豆浑身都是宝

土豆既可以当主食又可以当蔬菜，是一种非常健康的食品。在国外土豆被称之为‘地下的苹果’，维生素含量非常高。另外土豆的脂肪含量是很低的，每100克中只有0.1的含量，所以只要不是用油炸来烹饪，土豆并不会导致长胖，反而是很好的低脂高蛋白食物！还有土豆中的蛋白质含量非常丰富，并且比大豆中所含有的蛋白质还要好，土豆中所含的蛋白质是非常接近动物蛋白的一种蛋白质。

削掉的土豆皮还可以用来清洁水龙头的水渍，非常好用，清洁过后的水龙头闪闪发亮，

用土豆切片贴在眼睛下方，还可以减化黑眼圈！所以说土豆浑身都是宝！土豆在中国

土豆在中国最常见的做法就是炒土豆丝和炖土豆了。就拿土豆丝来说大到五星级酒店，小到大排档都有的卖！别看土豆丝价格便宜，却是很考验厨师水平的一道菜，这道菜要求土豆丝粗细均匀，急火快炒，才能保证土豆出锅以后的爽脆感觉，因为火候和技术的限制，所以我们在家中很难和饭店一样的味道。

其次就是炖土豆了，像东北乱炖，新疆大盘鸡，土豆炖牛肉等等都能看到土豆的身影，经过长时间炖至的土豆非常的软烂入味，粉粉糯糯，入口即化，味道非常棒。土豆在国外

上面这些一般都是中国料理对土豆的做法，但是土豆是原产于南美洲，那么外国人都是怎么吃土豆的呢，相信大家最耳熟能详的，就是在中国最畅销的洋垃圾食物——薯条和汉堡，国外人喜欢把土豆切成粗条，裹上淀粉炸着食用。或者蒸成泥，浇上熬制的酱汁，做成土豆泥，这两样都深受小朋友们的喜欢。

烤土豆

今天我说的这款土豆是烤土豆片。大家不要误会，不是那种做出来像薯片一样的那种薯片。我说的这款烤土豆是做出来外焦里嫩，咸香可口的烤土豆。

操作其实非常简单属于小白料理，非常适合当做小食或者减肥的人吃！注意点就两点。

1，土豆一定要切薄片，只有切薄片才能比较容易烤软烂，吃起来才能达到外酥里嫩的口感。

2，切完以后清洗一下土豆中的淀粉，否则淀粉太多，会黏黏糊糊的影响口感。

食材：土豆

调料；橄榄油，盐，黑胡椒。具体操作步骤：

一，准备一个土豆清洗干净去皮，用刀切薄片，我的容器比较小，所以我又把土豆片一分为二容器大的可以省略此步骤。

二，在容易中刷一层橄榄油，把切好的土豆片均匀的铺在盘子中。

三，在土豆上面刷一层油，烤箱200度预热10分钟，放入摆好的土豆片。

四，烤30分钟，拿出盘子，然后在土豆上面再刷一层油，有助于形成焦皮，然后把盐均匀的洒在表面。再放一点黑胡椒【黑胡椒最好使用研磨的粗一点的颗粒，这样口感比较好】

五，把放好调料的盘子放入烤箱，在烤20分钟取出。然后撒上一层鸡排符合调料，没有的可以撒一点罗勒和欧芹碎，可以增加土豆的香气。入烤箱在烤10分钟。

六，时间到可以取出食用了，可以看到那层焦脆的外壳，外壳里面是粉糯糯的土豆，散发着黑胡椒的香气，制作简单但是非常的好吃，喜欢的朋友可以试试。我家宝贝非常喜欢吃这款烤土豆。