花胶干贝银耳桂圆鸡汤:
这是女人最爱的靓汤,满满的骨胶原,喝了皮肤滑滑的!
做法:
(1)花胶,用开水浸泡变软后捞起沥干水分待用。
(花胶按个人的接受能力来买吧,有些百元以内一斤的,也有好几百的,还有些精品是过几千的,区别在于花胶的厚度,也就是胶原蛋白的多少了,越厚的原只的,或者是名贵的鱼种就相对会贵些,我们平常煲汤用百元一斤的也可以煲两三次咯)
↑ 这是中品质的花胶 ↓
(还有极品花胶小编买不起啦)
(2)银耳,半朵,用冷水浸泡变软,切小待用。
(3)干贝,用手捉一小把,冷水浸泡待用。
(4)桂圆,6-8个,去壳,洗净。
红枣去壳2-5个,洗净待用。
(5)鸡,半只,切块,洗净,沥干水待用。
(6)生姜两片,胡椒粒十来粒捣碎(胡椒粉也可以),盐适量。
把(1)-(4)泡好的汤料冷水下锅煲到水开后再调中火煲30分钟。
然后加入鸡块煲20分钟,差不多好的时候用勺子把白色的泡沫和多余的油脂撇出来,最后加入生姜片和胡椒碎、盐煲两分钟就可以了,汤要温热的时候喝,记得喝汤吃汤料哦,放太凉了容易凝固,也没有效果的。各位女生可以多喝点,皮肤肯定滑滑的,食疗比护肤品强多咯!
(这鱼骨是家里上次煲汤剩下的,大家可以不用刻意去买它)