走近成都特色美食，吃出成都风味
2019-09-29 18:44:40   来源：东方头条   

美食，美味的食物，贵的有珍馐美味，也有街边小吃，美味的食物都是被人喜爱的。在成都，美食就是人们生活中的一部分，成都人对于美食的追求让成都餐饮蓬勃发展，有着强大的生机与活力。

成都美食种类多样，在烹饪方式上面也各有特色，最突出的是“麻辣鲜香”，很多美食都具备这样的特点，符合成都人对食物的要求。成都特色美食有哪些？夫妻肺片：以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制后切片。再配以辣椒油、花椒面等调味，颜色鲜亮，味道麻辣爽口。龙抄手：皮薄、馅嫩、汤鲜。不管是早中晚餐都可以选择。老妈兔头：兔头味道分类，五香和麻辣两种口感，味道鲜香，麻辣入味，口感绝佳。成都的美食有很多比如特色冒菜，钵钵鸡，锅盔，凉粉，麻婆豆腐等很多很多，每一种都有各自的特色和独特的制作方法，很多更是多年的手艺传承，要找到最正宗的那一家并不容易。

成都美食最不能少的一项是成都火锅，同时火锅也是成都的一个代表名片。成都的龙湾码头火锅第一家店就坐落于成都未来中心，与成都市中心太古里和春熙路临近，呈庭院式格局，气流通畅，是吃火锅的好地方。

龙湾码头火锅是成都比较出名的火锅，因为其火锅本身味道好，炒料师傅出自于炒料世家，技艺精湛，经验丰富。龙湾码头火锅品牌创立两年来，就把加盟店开到了全国各地，有几十家成都火锅加盟店。

火锅要美味，不止要好锅底，还要好食材。龙湾码头火锅采用最佳的底料和油料配比，锅底鲜红油亮，一片毛肚下去煮出来都是口齿留香，麻辣适中，口感脆爽。在龙湾码头火锅吃过的人没有不说好的，味道是能吸引他们的主要原因。

好锅底还要好食材来配，比如龙湾码头火锅推出的手撕毛肚全球严选产地，甄选食材，选用水牛的第三个胃，传统手工撕制，纹理分明，褶皱有序，每一片都能看见毛肚表面的饱满颗粒，新鲜度自然可见。从屠宰场到火锅店只需两个小时，看得见的新鲜度，只要15秒，脆嫩鲜爽，一口弹牙。很多食客都为之着迷。所有食材均选用新鲜食材，给食客最佳口感，最好味道。

想吃成都特色美食，一定不能错过成都火锅，我在龙湾码头火锅等你，给你地道的成都味道！