馋人的烤锅盔
2019-09-28 15:30:54   来源：东方头条   

在荆楚大地上，有一种常见的面食烤饼，形似椭圆，外焦里嫩，表皮撒上白芝麻，芝麻的烤香很诱人，烤饼馅有甜的白糖，有咸的梅干菜，有素的蒜苗小葱，有猪肉牛肉的，也有喜欢麻辣焦脆的人就在烤熟的锅盔面上刷一层麻辣油。各种不同的口味随意自选。烤锅盔类似于新疆的烤馕。这种烘烤的饼，在我们当地有一种普遍的叫法___锅盔。

年画上画的烤锅盔，有历史的

烤的不错

烧的炉子

家乡的味道，家乡的特色，传递到不同的城市，不同的地域，不同的人群中。同时，他们也根据当地人的饮食习惯，口味，调整他们的制作馅料，得到了当地食客的认可，生意也是兴隆。但有一点他们不会改变，始终坚持着家乡的属性，那就是，“荆楚锅盔”的牌子没有变。

在烤的炉子，是烧的炭，不能烧煤，

烧锅盔，不能烧煤的，烧电的也不地道。还是木头烤的好吃些。

烤好后再撒点白芝麻。

这个摆放的不错的