夏天最爱做这道菜，远离油烟，只需简单一蒸，好吃不上火，吃不够
2019-09-20 18:42:15   来源：东方头条   

夏天最不爱进的一个地方就是厨房了，格外的闷热，做上一顿饭出来往往就是大汗淋漓。所以夏天我偏爱做一些蒸制的食物，远离油烟，而且好吃不上火。丸子是我们日常生活中常见的一道美食，相信很多人都爱吃。丸子的种类和口味、做法也是丰富多样，不管是肉丸还是菜丸子，不管是炸还是炖，都非常好吃。夏天天气炎热，如果不想呆在闷热的厨房，我们可以做一个蒸丸子吃，营养美味，吃多了也不会上火。

今天就分享大家一个糯米丸子的做法。糯米丸子外层包裹的糯米晶莹洁白、油光发亮，就像珍珠一样，所以也被称为“珍珠丸子”。里面是鲜嫩的肉馅，非常的好吃。糯米丸子蒸熟之后口感软糯适中，滋味鲜美可口。每次我做糯米丸子，总是被一抢而空，尤其是孩子最爱吃，总是吃不够，大家喜欢的话也赶紧试试吧。夏天最爱做这道菜，远离油烟，只需简单一蒸，好吃不上火，吃不够。

【糯米丸子】

食材：五花肉、糯米、葱姜、生抽、料酒、蚝油、食盐、白糖、香油、鸡精。做法步骤：

第一步：准备好所需的食材，五花肉剁碎放到一个大碗里，加入葱姜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、香油等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，搅上劲备用。

第二步：糯米洗干净提前浸泡2个小时，然后控干水分；取适量肉馅搓成圆球，然后放入糯米中均匀的裹上一层糯米，依次做好所有的糯米丸子。

第三步：做好的糯米丸子放入蒸锅中，开锅之后继续蒸15分钟即可，然后我们把丸子捡出来，我们的糯米丸子就做好了，可以开吃了。

夏天做糯米丸子吃最合适不过了，免受油烟之苦的同时，营养美味还不上火，大家喜欢的话也试试吧。以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！