中秋月饼怎么选，看这里！
2019-09-13 22:50:40   来源：东方头条   

今天就是中秋节了

五花八门的月饼

你想好选择哪种了吗

广式、京式、苏式、潮式、滇式……

甜味、咸味、咸甜味和麻辣味……

小编这里有一份

月饼选购指南

不看包装是否华丽，要看标签是否齐全

高档包装月饼≠高档月饼。

选购月饼时要看“食品标签”是否齐全：

1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚；2、产品执行标准是否明确标识；3、配料表、净含量等指标是否明示；4、生产日期及保质期或保存期是否标明；5、包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。

含起酥油、氢化植物油的月饼尽量少买

月饼属于高脂肪类食物，配料表中少不了油脂原料。

起酥油、氢化植物油、人造黄油、植物奶油等名称的油脂，在加工过程中很可能产生反式脂肪酸。

反式脂肪酸在人体内的代谢慢，容易致人肥胖。

购买低脂低糖月饼，需看营养成分表

购买低脂低糖月饼的消费者，需要着重留意食品标签中的“营养成分表”。

每日建议摄入的基本营养素参考值，如下表：

营养素

每日营养素参考值%（NRV%）

能量

8400kJ/100g

蛋白质

60g/100g

脂肪

≤60g/100g

碳水化合物

300g/100g

钠

2000mg/100g

·KJ（千焦）：卡路里的衡量单位

· NRV：营养素参考值

选无糖月饼，要有“火眼金睛”

无糖月饼，糖分含量具体要求如下：

无或不含反式脂肪酸

≤ 0.3 g /100 g（固体）或100 mL（液体）

无能量

≤17 kJ/100g（固体）或100ml（液体）

低能量

≤170 kJ/100g固体，≤80 kJ/100ml（液体）

无或不含糖

≤ 0.5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）

低糖

≤ 5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）

特价月饼，警惕油脂氧化变质

很多月饼特价的背后往往是距离保质日期越来越近。

月饼是高油脂的食物，生产出来的时间越久，脂肪发生氧化变质的可能性越大，对心血管损伤很大。

另外很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期，再加上与空气直接接触，油脂发生氧化变质的几率更大，不建议购买。​​​