鸡翅别再红烧了，和它一起做更好吃！一上桌就被抢光，几顿不吃就馋！
2019-08-29 20:58:31   来源：东方头条   

说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢。从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅，无论是怎么吃都不厌烦。

秋天容易上火，弄道清蒸的如何？豆豉是家常必备的调味品，适合烹饪时解腥调。用它蒸鸡翅肉嫩嫩的，很入味儿，不比油炸、红烧、炖着吃差！ 如果你想换个方式吃鸡翅，还不想太麻烦，不妨试试这个做法噢！

-豆豉蒸鸡翅-

By 緣豆兒

用料

主料：鸡翅中8个

辅料：葱2根、姜少许、蒜1瓣、干豆豉1汤匙、生抽1汤匙、老抽几滴、料酒少许、蚝油1/3匙、盐适量、油适量

做法

1.鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净

2.正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽1汤匙、蚝油1/3汤匙，老抽几滴和料酒少许拌匀腌半个小时

3.其它配料

4.葱姜蒜豆豉切碎

5.小煎锅加点儿油，下入葱姜蒜豆豉炒香

6.将炒好的小料倒入鸡翅上

7.入锅中火蒸二十分钟

8.汤汁多，挑出鸡翅摆盘中，放上葱丝

9.另起一锅，汤汁中加点油烧热，烧上更香