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昨天吃枣才发现原来枣的季节性有点长呀,但不只是说它是季节长,还有个重要的的原因是它每个品种成熟的时间都不一样。六月鲜、八月炸、九月青、十月红,从这个短语就知道了。我们就来看看枣都有什么品种。
茶壶枣
茶壶枣其实就是因为它在肩部会长出突出的角,看起来外形酷似茶壶而得名。茶壶枣也很适合观赏,看起来就像是一个个形状不一的茶壶吊在树上。
茶壶枣果面平滑,果皮薄,紫红色,富光泽,鲜艳。果肉绿白色,质地粗松略绵,汁液多,味甜略酸。但它的果核很小,而且果核里面没有种子。
葫芦枣
葫芦枣也叫猴头枣,是由长红枣变异而来的。葫芦枣主要是在九月中旬成熟,它外形比较奇特,长得就像葫芦一样。
它表面的果皮是光滑的,还有点点的红褐色。摘一个放进嘴里细细品味,肉质酥脆,汁液清爽,香气淡雅,甘甜浓郁。葫芦枣富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养元素。多吃葫芦枣可以提高免疫力,还以了改善睡眠质量。
大青枣
现在我们吃到的大青枣是由台湾引进后经过多代改良后的产生。大青枣的表面和一般枣的一样,表面光滑,果皮呈青色一种透亮的青色,而里面的果肉有点像梨子的那样,但是又不一样。大青枣成熟时间是在十一月下旬,所以每年过年时我们都能吃到。
大青枣吃起来清脆可口,略带一点甜味。它还含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。大青枣维生素C的含量是西瓜的5倍。
冬枣
冬枣又叫苹果枣,冬枣的外形比较接近圆形,表面光滑,就像个小苹果一样,汁液也比较多,甜味浓,略酸。冬枣成熟是在十月份。
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素。多吃冬枣能提高免疫力,还可以起到预防坏血病等问题的作用。
鸡心枣
鸡心枣是红枣的一种,红枣分大枣和小枣,而鸡心枣就是红枣中的小枣,外形又和鸡心相似,所以就叫鸡心枣。鸡心枣小巧如樱桃,深红色,有光泽,果肉中厚,而且果核较小,所以长用作加工为干红枣,所以鸡心被誉为“百药之引”。
鸡心枣的是呈长圆型,鬼皮皮比较薄,很甜略微有点酸,完全成熟呈红褐色。鸡心枣不仅含有人体所需19种氨基酸,还含有维生素B1、B2,尤其以维生素C的含量最为丰富。此外还含有丰富的维生素A、E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素,它所含的维生素C含量是苹果的70倍,所以有“百果之王”和“天然维生素丸”的美称。
所以常吃枣对身体还是有甚大好处的,可以提高人体免疫力。不过还是要提醒大家,不要吃太多的枣,因为枣的含糖量比较高,枣吃太多容易蛀牙。还有就是在吃红枣的时候想想自己是不是上火或容易上火,因为红枣是滋补食品,吃太多可能会流鼻血。
大家对枣有什么见解吗?小编在评论区等你们哦~
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