胆固醇偏高的人，常吃豆腐有没有好处？
2019-08-28 21:24:34   来源：东方头条   

提高胆固醇，我们很多人想到的就是肥胖。高热量、油腻的饮食习惯，确实容易导致体内胆固醇偏高，也容易引起肥胖。

豆腐，是我们常吃的豆制品之一，那么，常吃豆腐，对胆固醇偏高的人呢，有没有啥好处呢？

答案是肯定的。首先豆腐是素食，其实豆腐中营养丰富，无论是对于胆固醇高的人来说，还是有慢性疾病的人，或者是健康的人，中国居民膳食指南都建议，每人每天都要摄入一些豆制品，大概可以在100g左右，因为豆制品中富含丰富的蛋白质，维生素以及矿物质，尤其是钙也非常的丰富，可以帮助身体补钙，另外其中的膳食纤维也非常的丰富，是可以帮助起到降胆固醇的作用的。

另外，我们都知道，胆固醇最大的危害，就是容易导致血管病变：硬化，失去弹性。而豆制品中还富含大豆异黄酮以及大豆卵磷脂，尤其是卵磷脂对于心脑血管健康是有很好的作用的，所以每天都有一些豆制品还是对心血管健康有积极的作用的，只是豆制品的选择上要注意，豆豉，豆瓣酱少选，这些发酵制品中的盐含量过高，如果要吃，一定要注意减少盐的摄入，才不会影响血压的控制，但是豆腐是没有问题的，可以每天都吃一些，但是烹饪方式要煮鱼，多选蒸煮炖。

除了豆腐以外，还应该注意其他的饮食和生活习惯，比如每天500g的蔬菜，以及半斤左右的水果，都对降胆固醇有好处，另外还要注意早睡早起，戒烟限酒，每天适量的运动，最好不少于1小时，这样才能更好的预防胆固醇的升高。最后需要注意的是，为了更好控制胆固醇升高，减少在外就餐的次数，多在家就餐。