牛肉和黑豆都含有比较丰富的蛋白质和铁元素，而且营养优势互补，有助于改善贫血症状。在春季食用黑豆可祛风除热，缓解尿频，腰酸等症状。
1，牛肉切块
2.用开水焯三分钟，黑豆提前泡2小时，生姜切片。
上述食材放入砂锅里，加入清水，大火煮沸转小火煲2小时。
加盐调味放点油菜。
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