菠萝鸡丁是一道名菜,广东人吃的是比较多的,适合他们的口味。我们在平常的饭桌上有时也能看到这道美食的踪影,下面我来给大家分享下菠萝鸡丁简单的制作方法。
菠萝鸡丁
我们准备一些鸡胸肉,比较鲜嫩一下的鸡胸肉,切成鸡丁状用盐,生抽和少量淀粉来进行腌制10分钟左右,在准备一个新鲜的菠萝切成丁状,备用。
菠萝鸡丁
在下锅之前准备一下小料葱姜蒜,放入热油锅中进行爆香,之后再把我们腌制好的鸡丁放入锅中进行翻炒5-6分钟左右,炒熟即可,味道不足的话可再次放入一些盐,鸡精等调味品,可加入一些糖进去,最后一步把我们的菠萝丁放入锅中翻炒2-3分钟,收汁之后即可出锅食用,非常简单好制作的方法推荐给大家。
菠萝鸡丁