火龙果营养丰富,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B/C、葡萄糖、白蛋白、花青素以及各种酶,其果核(黑色芝麻状种子)更是含有丰富的钙、铁、磷等矿物质,经常食用可缓解便秘、预防贫血、美白护肤、防癌抗衰老、还能解除重金属中毒。
火龙果还是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。其实它最大的优势是一种很好的通便食物,增强饱腹感,美颜瘦身吃它错不了!
另外还能改善血液循环,抗菌消炎,保护视力,改善免疫力,家里宝宝和老人的纯天然营养品有着落了。
除了直接吃,还可以将其打成果汁,或者与牛奶搭配做火龙果奶昔,与酸奶搭配做思慕雪,甚至搭配其他水果、大虾制作沙拉等等,都甚是美味!平时我们总是丢掉果皮,其实果皮不仅营养还好吃。