这种菜被誉为“菜中珍品”，每天吃一点，降三高，腰围瘦一大圈
2019-08-26 13:39:10   来源：东方头条   

这种植物被誉为“菜中珍品”，每天吃一点，降三高，腰围瘦一大圈

竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋的食用功效有哪些呢？

1、降三高

竹笋低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。竹笋中含有的钾非常丰富，能调节血压，对于保持血压健康非常有帮助。

2、减肥瘦身

竹笋所含的热量很低，100克竹笋只有27卡路里，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分，食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃竹笋能达到健身减肥的目的。

竹笋的食用方法：

竹笋烧肉具有开胃健脾，通肠排便，低脂排毒，减肥瘦身的功效。

竹笋的食用禁忌：

1、竹笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

2、竹笋性寒 ，老人、体弱多病、婴幼儿、女性月经期不适合食用。

你们喜欢吃竹笋吗？

（以上图片来自网络）