很夏天适合吃的凉菜
2019-08-14 13:34:09   来源：东方头条   

【凉拌黄瓜】

拌黄瓜可以说是国民凉菜了，家家口味都不一样。但有一点是刚需：黄瓜必须够脆、够清爽。

【凉拌莴笋】

莴笋口感爽脆，嚼起来自带节奏。做成嫩绿色的凉拌菜，能最好地保留它的原始色泽和口感。再讲究一些，摆个盘、撒点芝麻和香葱段，看着就开胃～

【凉拌藕片】

口味鲜香，爽口解腻，很开胃一道很不错的下酒菜。

【凉拌豆皮】

豆皮是最百搭的凉菜之一，下酒、搭饺子、配粥，都合适。还可以在桌上放一叠香醋和辣油，想吃口味重的？只要把豆皮往调料叠里里一涮，就完美。

【凉拌黑木耳】

如果你只吃过煮汤的黑木耳，那你一定要试试这道拌木耳。木耳做成酸酸辣辣的口味，加上脆生生的口感，别有风味。

【凉拌土豆丝】

最家常的土豆，做成凉拌菜时，把握住“爽滑脆生”的口感很难，一不小心土豆丝就糊成一坨了。这个菜谱分享了保证土豆丝爽滑的小技巧。

【凉拌海带】

凉拌海带制作原料主要有海带、白糖等。常食可令秀发润泽乌黑。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品。

你们还喜欢吃什么凉菜呢、