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冰皮月饼的做法
2019-08-12 11:17:14 来源：东方头条

用料冰皮糯米粉 70克粘米粉 30克细砂糖 80克牛奶 160克玉米油 10克馅料做自己喜欢的就行，

冰皮月饼的做法

将所有冰皮的材料混合在一起，搅匀，盖上保鲜膜放入微波炉二分钟后拿出用刮刀轻微搅拌一下，再盖上保鲜膜放入微波炉1.5分钟左右至面团成熟拿出搅拌成团状，待冷却，或放入冰箱冷

在冰皮面团冷却的过程，我们来做馅料，我做的是香芋咸鸭蛋黄馅

将完全冷却的面团拿出，分28克每份，馅料大约35克每份，（我的饼模是63克的）包好后放入冰箱冷藏十分钟拿出印模

做好的冰皮月饼，包装好放入冰箱冷藏几小时后食用