西兰花对高血压和高血脂，都有些啥好处？医生这么说
2019-08-12 10:56:04   来源：东方头条   

西兰花，十字花科蔬菜的代表，营养价值较高，对高血压、高血脂等慢病有好处，但这并不是说明吃西兰花就可以达到预防高血压、高血脂的目的，因为单一的健康食物作用有限，整体的健康饮食习惯和生活方式才是预防高血压等慢性疾病的王道。

西兰花对高血压、高血脂的好处：

西兰花中富含膳食纤维，有利于防治便秘及辅助降低胆固醇。

西兰花中的维生素C、胡萝卜素含量较高，具有抗氧化、抗炎作用，有利于保持血管弹性、降低自由基对血管的损伤，从对血管管疾病有一定的预防和促进意义。

西兰花的热量较低，可以帮助控制总体热量，从而有利于体重的控制，而肥胖是高血压、高血脂的独立风险因素，体重控制合理，慢病风险有有所降低。

此外，西兰花对眼睛健康、骨骼健康有好处，具有一定的缓解眼睛干涩、畏光、预防夜盲症以及预防骨质疏松的好处。遗憾的是西兰花的钾、镁元素含量并不高，低于很多常见的绿叶蔬菜，对血压并没有特别的益处。

近年来最被人津津乐道德就是它的“抗癌功效”，据研究发现西兰花中含有的萝卜硫素等物质具有一定的降低癌症风险，辅助治疗癌症的作用。

但是我们需要明白的是这些实验中所使用的都是西兰花花中的提取物，其浓度是从我们日常饮食中摄取量无法达到的，所以不能把抗癌防癌的希望完全寄托于一种食物，合理均衡的饮食习惯、良好的生活方式等等才是健康的基础，也是预防疾病的根基。

总结：

西兰花是很健康的蔬菜，也可为人体提供多种有益营养素，但是预防高血压、高血脂的发生，不能依赖这一种食物，日常饮食注意少油少油/少吃高油脂食物/多吃蔬菜水果，且种类多样/体重控制在合理范围/有良好的运动习惯等等。