宽窄巷子作为成都的一张美食名片,已经成为外地游客到成都旅游必去的景点之一,在这里你可以品尝到最地道的美食,体会到最民风民俗的川西风情。那么,宽窄巷子都有哪些不容错过的美食呢?
【宽窄巷子简介】
宽窄巷子是成都市三大历史文化保护区之一,这个由宽巷子、 窄巷子、 井巷子组成的步行街,实是清朝古街道。巷子内小吃、特色餐馆和咖啡馆等比比皆是,在这里可以体验成都安逸的慢生活及其独特的文化。
【交通和住宿非常方便】
由于宽窄巷子位于内环线以内,所以交通非常方便,现在开通了地铁站,就更方便了,地铁站出来便是宽窄巷子的入口处。
宽窄巷子附近有很多酒店民宿,价格也比较公道,游客们可以住在这里,慢慢感受宽窄巷子的无穷魅力。
【宽窄巷子必尝美食】
三大炮
三大炮,成都著名小吃,由糯米制成,是一种类似驴打滚的小甜食。小糯米丸子上沾满香香的黄色粉末,再用竹签串成一串,淋上红糖汁就可食用了。
老妈兔头
老妈兔头是一道四川传统名吃,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
伤心凉粉
伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩,佐料色泽鲜亮,小米椒威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕,越吃越伤心。
甜水面
甜水面是四川一道很有名的特色小吃,面条大概有筷子头那么粗,入口非常嚼劲,劲道的面条上再搭配脆脆的花生碎,口感相当好。
冰粉
这是一道夏天的美食,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,因其价廉物美而备受欢迎。
巷子酸奶
纯手工制作的酸奶,奶香浓郁,酸甜适中,浓稠度很好,需要用勺子挖着吃 ,配上精致的酸奶瓶,让人一看就有食欲,来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。
肥肠粉
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、 榨菜末星星点点,粉条糯软,满口留香。
龙抄手
龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。
赖汤圆
赖汤圆是成都著名小吃,迄今已有百年历史。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,口感滋润香甜,爽滑软糯。